Storia dell'agricoltura e dell'allevamento:
tradizioni locali;
Al Pan d'n
volta
I cereali nel mondo e a casa nostra??Dalla farina al pane: lievitazione naturale e cottura in forno a legna;
le crescentine cotte nelle tigelle: il pane di montagna e il pane nel
mondo.
Amor Polenta
Oro giallo in Autunno...Dalla farina alla polenta. Laboratorio di
cucina per scoprire 1000 abilitā nascoste e le tradizioni nostre e degli
antichi
Segreti
e virtù delle piante spontanee e officinali.
Conoscere la varietà e l’importanza delle erbe officinali
rivalutandone l’uso in cucina e scoprendone l’aroma.
Il fil di lana: filare per fare.
Un telaio da vedere e uno per provare insieme i segreti della tessitura.
Il sentiero nel bosco:
importanza di ristabilire contatti con la natura, esperienze emozionali,
quadri viventi e musica del silenzio.
Laboratorio
di Archimede
studiamo la fisica e la meccanica attraverso la progettazione,e la costruzione
di macchine: catapulte, archi e carrioli, ruote di mulino.
Energia dal sole,
dalla terra, dall’acqua e dal vento:
piccole sperimentazioni pratiche per trarre energia dalla natura per
un futuro rispettoso dell’ambiente.
Uva e mosto...Autunno ti conosco !
Un vigneto per scoprire l'autunno e i suoi
frutti...Come
si fa vino e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
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